Salut,>je n'arrive
>pas à le joindre pour lui de mander ce que
>je dois éviter de manger.
Je sais pas si c'est de ça que vous voulez parler, mais il y a certains aliments qu'il faut éviter car ils attisent les mécanismes allergiques (ou pseudi-allergiques en l'occurrence) :
Aliments riches en histamine :
les fromages et aliments fermentés (roquefort, reblochon, choucroute, etc...)
les boissons fermentées (bière, cidre..)
les charcuteries
les conserves (hareng, thon...)
les poissons de teneur en histamine variable selon l'état de fraîcheur (thon, saumon, hanchois, sardines, harengs, ...)
les épinards
les tomates
Les aliments libérateurs d'histamine:
oeufs
chocolat
fraises, ananas, fruits exotiques...
crustacés frais
poissons
alcools
tomates
thé, café
Les aliments riches en Tyramine
fromages (bourseault, gruyère, camembert, brie, roquefort...)
poissons fumés
gibiers
saucisses
chocolat
tomates, choux, raisins
vins blancs
J'espère que c'est ce que vous cherchiez et que ça vous sera utile.
Sinon, il existe tout un tas d'antihistaminiques, avec des molécules différentes, peut-être pourriez-vous voir avec votre allergo si vous ne pourriez pas en essayer un autre, en espérant que vous n'aurez pas ce genre d'éffets secondaires...